Matcha Collageen Latte
Dit recept voor een collageen matcha latte is gezond en makkelijk te maken. Het is de perfecte warme drank om je ochtend mee te beginnen. Met amandelmelk, collageen, kokosolie en matcha is deze "bulletproof" drank heerlijk en gezond!
Ingrediënten
- 1 ½ theelepel biologische matchapoeder
- 1 eetlepel heet water
- 1-2 theelepels rauwe honing of ahornsiroop
- ½ theelepel puur vanille-extract
- ½ theelepel kaneel (optioneel)
- 250 ml zuivelvrije melk (cashewmelk of havermelk)
- 1 eetlepel grasboter of kokosolie
- 10 gram collageenpoeder
Instructies
- Doe het matchapoeder, heet water, honing (of ahornsiroop) en vanille in je favoriete mok.
- Klop dit mengsel met een garde of lepel tot alles volledig is opgelost. Als je kaneel gebruikt, voeg je die in deze stap toe.
- Verwarm de melk in een pannetje op het fornuis of in de magnetron. Voeg de boter (of kokosolie) en het collageen toe en roer goed.
- Giet het warme melkmengsel in de mok bij de matcha. Als je creatief wilt zijn, kun je proberen latte art te maken!
- Proef en voeg naar wens extra zoetstof toe.
Tip voor een ijskoude versie: Meng de matcha met de zoetstof en het water. Doe ijsblokjes in een glas en giet het matchamengsel erover. Mix de (koude) melk en het collageen apart en giet dit over de matcha met ijs. Laat in dit geval de boter of kokosolie achterwege.
Voedingswaarde
Portie: 1 kop Calorieën: 154 kcal Koolhydraten: 4 g Eiwitten: 18,8 g Vetten: 0,2 g Verzadigd Vet: 4 g Cholesterol: 15 mg Natrium: 192 mg Vezels: 1,1 g Suiker: 3 g